Десятки представителей кафе и ресторанов съехались 30 апреля в диско-бар «Мираж», чтобы принять самую важную награду – народную. Журнал «Выбирай» вручил ресторанную премию «Золотая вилка» в семи запланированных и одной секретной номинации.



Пятая «Золотая вилка» взяла старт в ноябре. Для большей объективности в 2014 году определение победителей проходило в несколько этапов: в ноябре прошлого года стартовало интернет- и смс-голосование, учитывались также упоминания о заведениях в различных соцсетях (Foursquare, Instagram). По завершении народного голосования в каждой номинации были сформированы пятерки лидеров, и крупные рестораторы, приглашенные в качестве экспертов из других городов, в течение нескольких недель оценивали качество обслуживания и кухню каждого заведения.



Итак, в номинации «Лучшее заведение национальной кухни», именно благодаря решающему слову эксперта, победил ресторан узбекской кухни «Фергана».

Лучшим рестораном премиум-класса стал ресторан «Круглый стол».

Лучшей пиццерией был назван Pinnot на Вахитова, который из года в год делит лавры со своим братом в 30-м комплексе.

Звание лучшего концептуального заведения досталось ресторану «Бульвар Дежа Вю».



Безусловным лидером среди ресторанов доставки стала «Радуга вкуса».

Лучшее городское кафе - «Арт кафе» в развлекательном центре Illusium.

Почетного звания лучшего ресто-бара удостоился развлекательный комплекс Barbaris.



В этом году появилась специальная номинация, победителя в которой определила редакция журнала «Выбирай». Единодушным решением диплом «Открытие года» присудили gastro-bistro «Дача» - за вкус, стиль и любимчика кота Геркулеса.