Хотели бы вы побывать в Германии, не тратя деньги на проезд до нее? А попробовать легендарное баварское пиво? Не его подобие, которое с легкостью можно найти на прилавке любого магазина, а самое настоящее пиво, сваренное потомственным пивоваром-немцем с соблюдением всех нюансов? «Dolce Vita Group» презентует городу очередной новый проект.

История баварского пива исчисляется сотнями лет. И сегодня прикоснуться к традиции легендарного напитка может каждый. 11 июня в центре Набережных Челнов открылся первый в городе немецкий ресторан «Maximilians». Максимилиан вошел в историю Баварии как правитель, установивший контроль за качеством пива. Именно после него все пивовары Германии при приготовлении напитка стали использовать только солод, хмель дрожжи и воду. Собственно, это правило, действующее на территории Германии и по сей день, сделало немецкое пиво легендарным. Отступать от стандартов Максимилиана не собираются и в челнинском «Maximilians». Рецепты и технология приготовления пива здесь оригинальны. Готовить пенный напиток в Челнах приехал из Баварии потомственный пивовар-немец Тобиас Палер. Ведь искусству варения пива невозможно научиться за пару лет, а истинно баварским пивом может называться только то, что приготовлено с соблюдением всех старинных традиций. Убедиться в том, насколько соблюдены все нюансы, сможет каждый гость ресторана. Тем более что весь процесс пивоварения здесь в буквальном смысле происходит на глазах посетителей.

Специально для челнинского «Maximilians» в Германии была изготовлена пивоварня, подобная истинному произведению искусства. Заказывали ее сотворение лучшему немецкому дому, занимающемуся созданием пивоварен более 300 лет. Оценить красоту этого чуда сможет каждый: действующую пивоварню не спрятали от глаз посетителей, возведя лишь стеклянные стены. Да и то, только там, куда гостям ресторана из-за особенностей производства лучшего пива не стоит заходить. Возможность наблюдать процесс пивоварения от самой закладки сырья до разлива свежеприготовленного пенного напитка есть у всех – пивоварня открыта! Где еще можно оценить многолетние традиции на вкус, если не здесь? 3 вида свежеприготовленного пива – Пшеничного, Темного, Лагерного – придутся по вкусу каждому. Более того, планируются даже экскурсии, в ходе которых потомственный пивовар раскроет секреты приготовления пенного напитка.

Полного ощущения пребывания в Баварии добавит и традиционная немецкая кухня, искусно приготовленная шеф-поваром – немцем. Ганс Фоль специально прибыл в Челны из Гамбурга. А кто еще может приготовить истинно баварское блюдо со всей чопорностью и доскональным следованием традициям?

В «Maximilians» создан уникальный интерьер. Над его созданием работала международная команда специалистов. Идейным вдохновителем проекта стал Герман Цайлингер. Немецкий дизайнер Райнер Пилтц, автор многих проектов как в Германии, так и в Китае, Америке, разрабатывал детали интерьера, занимался поиском и поставками старинных предметов интерьера. Ирландец по происхождению Подрик О’Двайер претворял все идеи в жизнь. 200-летняя мебель, оригинальные картины и украшения начала 20 века доставлялись в Челны специальными рейсами из многих стран Европы. «Мы старались сделать заведение по-настоящему баварским. Специально ездили в Германию, чтобы учесть все нюансы, - говорят в «Maximilians». – Про точное соблюдение правил немцами ходят легенды. И мы строго воспроизвели баварский ресторан в мельчайших деталях». Здесь все пропитано духом времени. Каждая деталь интерьера находится именно там, где ей положено быть в немецком ресторане.

- Наша международная команда спроектировала и построила более 500 кафе, гостиниц и ресторанов по всему миру, - говорит генеральный менеджер проекта Герман Цайлингер, австриец по происхождению. Кстати, только на его счету более 90 реализованных проектов пивных ресторанов. - Перед запуском этого ресторана мы много обсуждали между собой, какова наша цель. И пришли к единому мнению: мы хотим показать людям, как можно отдыхать и получать удовольствие от жизни, не тратя много денег и времени, как знакомиться с другой культурой, не выезжая из страны. Надеемся, что нам удалось достичь эту цель…

Подробности об открытии можно узнать по телефону: 39-80-00.
Наш адрес: пр. Мира, 18/05.